La classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 venne redatta in occasione dell'Esposizione universale di Parigi dello stesso anno, quando l'imperatore Napoleone III richiese un sistema di classificazione per i migliori vini di Bordeaux, che sarebbero poi stati esposti al pubblico mondiale. I negozianti dell'industria vinicola stabilirono una classifica in funzione della reputazione degli châteaux e del loro costo di produzione, che all'epoca era direttamente proporzionale alla qualità.
I vini furono classificati in ordine di importanza dal primo al quinto cru. Tutti i vini rossi sulla lista venivano dalla regione di Médoc, ad eccezione del Château Haut-Brion di Graves, mentre i vini bianchi, allora d'importanza marginale, furono limitati alle varietà liquorose di Sauternes e Barsac, e classificati solo su due livelli. Dal 1855 a oggi furono apportate unicamente due modifiche alla classificazione: nel settembre 1856 il Cantemerle fu aggiunto al quinto cru, dal quale venne inizialmente escluso per ragioni ignote, mentre nel 1973 lo Château Mouton Rothschild ottenne di passare dal secondo al primo cru.